Adega Dom Morhua

Adega Dom Morhua

O dom da boa mesa a serviço de quem sabe o que quer.

1. Dom Morhua

Posta(s) de lombo de bacalhau frita(s) ou assada(s) ao forno. Guarnição de batatas ao murro, creme de gorgonzola e azeitonas pretas. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$265
Para 1 pessoaR$172

2. Rio-Lisboa

Posta(s) de lombo de bacalhau frita(s) ou assada(s) ao forno. Guarnição de batatas ao murro, molho de alcaparras na manteiga e azeitonas pretas. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$265
Para 1 pessoaR$172

3. Levíssimo

Posta(s) de lombo de bacalhau frita(s) ou assada(s) ao forno. Guarnição de batatas ao murro, palmito e tomate em fatias, cebola assada, azeitonas pretas e alho frito. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$265
Para 1 pessoaR$172

4. Delícia

Bacalhau em pedaços e desfiado. Guarnição de camarões médios, cebola frita, tomate picado, azeitonas pretas, batatas em cubo fritas, pedaços de queijo sobrepostos (gorgonzola ou parmesão), com acabamento de forno. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$249
Para 1 pessoaR$163

Observações

O arroz branco pode ser substituído pelo arroz de brócolis mediante o acréscimo de R$10.

5. Bacalhau à portuguesa

Bacalhau em lascas no azeite, à moda da casa. Guarnição de batatas cozidas em rodelas, cebolas em rodelas, tomate, pimentões coloridos em tiras, ovos cozidos. Acabamento de forno. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$265
Para 1 pessoaR$172

6. Bacalhau Gomes de Sá à moda da casa

Bacalhau em lascas, levemente assadas no azeite. Guarnição de batatas em cubos fritas, tiras de pimentões (vermelho e amarelo), cebola e azeitonas pretas. Todos estes elementos são salteados na frigideira com o bacalhau. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$249
Para 1 pessoaR$163

7. Bacalhau à lagareira

Posta(s) de lombo de bacalhau assada no forno com azeite. Guarnição de batatas ao murro, azeitonas pretas e alho frito em lâminas, ao forno. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$265
Para 1 pessoaR$172

Observação

O arroz branco pode ser substituído pelo arroz de brócolis mediante o acréscimo de R$10.

8. Camarões empanados

R$49

Cinco camarões médios. Guarnição de batatas fritas ou legumes salteados na manteiga. Acompanha arroz branco.

9. Estrogonofe de camarão

R$49

Guarnição de batata palito e arroz branco.

10. Infantil: Steak ou peito de frango

R$27

Guarnição de batatas fritas. Acompanha arroz e feijão.

Observação

O arroz branco pode ser substituído pelo arroz de brócolis mediante o acréscimo de R$10.

11. Arroz de polvo

R$115

12. Arroz de camarão

R$91

13. Truta o molho manteiga com alcaparras

Guarnição de batata frita. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$144
Para 1 pessoasR$87
UnidadeR$49

14. Truta molho de camarão

Guarnição de batata frita. Acompanha arroz branco.

PorçãoPreço
Para 2 pessoasR$175
Para 1 pessoasR$105

15. Polvo à moda da casa

Tentáculos de polvo, com pimentões coloridos, cebola fatiada, tomate e azeitona preta, regados no azeite ao alho, em lâminas.

PorçãoPreço
Serve 2 pessoasR$221
Serve 1 pessoaR$151

Observação

O arroz branco pode ser substituído pelo arroz de brócolis mediante o acréscimo de R$10.

16. Arroz branco

R$15

17. Arroz de brócolis

R$25

18. Molho gorgonzola ao alho

R$30

19. Molho de alcaparras na manteiga

R$25

20. Feijão preto

R$15

21. Batata frita palito

R$39

22. Meia porção de batata frita palito

R$24

23. Azeitona preta

R$20

24. Batata ao murro

R$10

Porção com 4 unidades.

25. Salada de palmito e tomate

R$48

26. Bolinho de bacalhau

R$7,50

27. Pastel

RecheioPreço
BacalhauR$12
CamarãoR$9
SiriR$11

28. Camarão médio empanado

R$9

29. Posta de lombo simples

R$128

Frita ou ao forno.

30. Pastel de Belém

R$13,50

31. Arroz de polvo

R$220

Serve 4 pessoas.

32. Bobó de camarão

R$230

Serve 4 pessoas.

33. Risoto de camarão

R$210

Serve 4 pessoas.

34. Bacalhau espiritual

R$220

Observações

Os pratos sob encomenda podem servir a 4 ou mais pessoas; os pedidos devem ser encaminhados pelo WhatsApp com antecedência de no mínimo 48 horas, e o pagamento deve ser adiantado por PIX.

Vinhos Chilenos

Vinho e uvaTipoPreço
Concha e Toro (Merlot)Tinto, meio seco, rolhaR$60
Vale Central (Cabernet)Tinto, seco suave, rolhaR$85
Sonata (Carmenere)Tinto, meio seco, rolhaR$60
Doña Dominga (4 cepas)Tinto, fino seco, rolhaR$125
Espacio (Merlot)Tinto, fino seco, rolhaR$70

Vinhos Argentinos

Vinho e uvaTipoPreço
Callia Alta (Malbec)Tinto, seco suave, roscaR$155
Raymi (Malbec)Tinto, seco suave, rolhaR$65
Norton Lote Rojo (Torrones)Branco, seco, roscaR$85
Terrazas (Syrah)Tinto, seco suave, rolhaR$195
Lavangardia (Veníferas)Branco ou tinto, fino seco, rolhaR$55
Postales del fin del mundo (Cabernet Sauvignon e Malbec)Tinto, seco suave, rolhaR$75

Vinhos Uruguaios

Vinho e uvaTipoPreço
Los Teros (Tannat)Tinto, seco, rolhaR$60

Vinhos Italianos

Vinho e uvaTipoPreço
Via Giada (Lambrusco)Branco ou tinto, frisante doce, rolhaR$58
Campetto (Lambrusco)Branco, frisante doce, rolhaR$65
Rosato (mix de uvas)Rose, espumante, rolhaR$86
Giancarlo (Nero Dàvola)Tinto, fino seco, rolhaR$78

Vinhos Portugueses

Vinho e uvaTipoPreço
Alentejano (mix de uvas)Tinto, meio seco, rolhaR$90
Periquita (mix de uvas)Tinto, seco fino, rolhaR$110
Casal Garcia (mix de uvas)Branco ou rose, meio seco, roscaR$100
Ponte de Barca (uvas portuguesas)Branco, meio seco, rolhaR$85
Casal Mendes (mix de uvas)Vinho branco, verde, roscaR$66
Quinta das amoras (mix de uvas, 375ml)Meio seco, rolhaR$40
Encosta do peso (uvas viníferas)Seco, finoR$55

Vinhos Espanhóis

Vinho e uvaTipoPreço
Castillo San Simón (mix de uvas)Tinto, fino seco, rolhaR$70

Vinhos Nacionais

Vinho e uvaTipoPreço
Miolo (Pinot Noir)Tinto, fino seco, rolhaR$93
Aurora (Prosecco)RolhaR$65

Taxa de rolha

O freguês poderá trazer seu vinho para consumo nesta casa, mas pagará o valor de R$25,00 por cada garrafa aberta, consumido totalmente ou não o seu conteúdo, independentemente de o garçom ter realizado o serviço que será prestado, desde que a ele, garçom, seja solicitado.

Cachaças

Dose de 30 ml.

MarcaCorPreço
BenditaOuro claroR$9
Bento VelhoOuro escuroR$13
YrapuruOuro forteR$9
Erva DoceOuro médioR$9
CaboclaOuro claroR$13
CanarinhaBrancaR$21
CoqueiroOuro claroR$11
Doçura de MinasOuro claroR$9
Fazenda SoledadePrata claraR$13
GermanaPrata claraR$14
Iluminada de MinasPrataR$13
Santo GrauBrancaR$13
Telura ArtesanalOuro claroR$13
Telura TradicionalBrancaR$13
Weber HausOuro médioR$13
MagníficaOuro médioR$14
Marça MoçaBrancaR$7
Nega FulôOuro claroR$14
Ouro de MinasOuro claroR13
Primavera (orgânica)BrancaR$13
Vale Verde (MG)Ouro claroR$14

Bagaceiras

Dose de 40 ml.

MarcaCor, origemPreço
Neto CostaBranca, de PortugalR$23

Tequilas

Dose de 30 ml.

MarcaCorPreço
Jose Cuervo SilverBrancaR$16
Jose Cuervo ReposadoOuroR$16

Licores

Dose de 40 ml.

MarcaOrigemPreço
BeirãoPortugalR$21
AmarulaÁfrica do SulR$23
FrangélicoItáliaR$24
BaileysIrlandaR$20

Uísques

Dose de 40 ml.

MarcaPreço
BallantinesR$18
Ballantines 17 anosR$35
Cutty SarkR$16
Old Parr 12 anosR$17
Red LabelR$17
Black Label 12 anos E. E.R$28
Chivas Regal 12 anosR$27

Vodcas

Dose de 40 ml.

MarcaPreço
Smirnoff VodkaR$10

Conhaques

Dose de 40 ml.

MarcaCorPreço
FundadorOuro escuroR$18

Drinques

BebidaGelo ou puraTônica ou sodaLimão ou laranja
Bitter CampariR$9R$17R$20
Vermouth MartiniR$7R$13R$16
Gin SeargersR$12R$20R$22
Gin ApogeeR$8R$14R$16
Gin Seagram’sR$14R$22R$24
Gin SteinghagerR$10R$18R$20

Outros drinques

Dose de 40 ml.

MarcaPreço
Caipivodka de SmirnoffR$15
Caipirinha de cachaça 51R$14
Caipiroska de vodka com cachaçaR$15
Verão CariocaR$32
Acrescentando maracujá, o valor acresce em R$4,00 para qualquer um desses drinques.

Cervejas

MarcaTipoPreço
Antártica Original 600 mlPilsenR$16
Brahma Duplo MaltePilsenR$16,50
Brahma 600 mlPilsenR$15
Corona 330 mlPilsenR$12,50
Heineken 330 mlZero álcoolR$11
Heineken Lata 350 mlZero álcoolR$11
Heineken 600 mlPilsenR$19

Outras bebidas

MarcaPreço
Água com gás 500 mlR$4
Água sem gás R$4
Água tônica lataR$7
H2OR$9
Néctar Del Valle lataR$10
Refrigerantes lataR$8
Red BullR$14
Suco de laranjaR$12
Limonada suíçaR$12
Taça de vinho brancoR$22
Taça de vinho tintoR$24,50
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